생활의 달인 호떡 양대 산맥 순천 순고후문호떡

추운 겨울이면 생각날 수 밖에 없는 길거리 음식 중 하나가 바로 뜨끈 뜨끈한 호떡인데요. 이번 주에슨 호떡 양대 산맥 달인이 운영하는 순천에서 유명한 숭고후문호떡 가게가 은둔식달 맛집으로 소개가 되었답니다.

 

마가린 위에서 튀기 듯 구워져 고소한 호떡 양대산맥 달인 순천 순고후문 호떡 파는곳은 어디? 위치, 주소, 메뉴 가격, 영업시간, 전화번호, 주차, 택배 등 그리고 핵심비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.

 

생활의 달인 호떡 양대 산맥 달인 순천 은둔식달 맛집 순고후문호떡

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순천에서 가장 바쁘다는 호떡집을 찾아갔는데요. 호떡을 굽기 바쁘게 손님들이 엄청나게 사가는 모습을 볼 수가 있답니다. 줄서서 기다리기가 일상이라는 훈고후문호떡은 단골 곤님들의 칭찬 일색인데요.

 

생활의 달인 호떡 양대 산맥 달인 순천 은둔식달 맛집 순고후문호떡 그 맛은?

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몇 십개는 기본, 몇 백개씩 단체 주문을 하기도 한다는 순천의 명물 호떡집! 특히 마가린으로 튀기 듯 구워져서 호떡을 한 입 베어 물면 감칠맛이 나면서도 짭조름한 맛이 그야말로 일품이라고 하는데요.

 

 

호떡을 찢어 보면 숙성된 빵처럼 결이 보이는 모습을 볼 수가 있는데요. 보기만해도 너무나도 맛있어 보이는 호떡을 만날 수가 있답니다. 반죽자체도 숙성이 잘되어서 짭조름하면서도 속은 달콤해서 남녀 노소 누구나 즐길 수 밖에 없는 맛을 자아낸다고 하네요.

생활의 달인 호떡 양대 산맥 달인 순천 은둔식달 맛집 순고후문호떡 핵심비법!

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이 집만의 비법 중 하나가 바로 식물성 마가린과 동물성 마가린의 황금비율로 지글 지글 철판 위에서 튀겨지듯 구워지는 호떡이라고 하는데요. 그래서 한 입 베어 물자 말자 고소해서 많이 먹어도 다른 호떡에 비해서 많이 질리지 않는다고 하네요.

 

 

이 집의 핵심 비법 중에 하나인 반죽 숙성의 경우 소금에 엿을 넣어 달콤함이 소금에 배이게 만든 뒤에 그 소금을 가지고 반죽 재료에 더해져서 간을 잘 맞추어 호떡의 맛의 풍미를 한층 더 업그레이드 시켜 준다고 하네요.

 

 

호떡 마니아라면 꼭! 한 번 먹으러 가봐야 할 것 같은 호떡! 인생 호떡은 먹어봐야해~

전남 순천시 인제동 맛집 순고후문호떡 위치, 주소, 메뉴 가격, 전화번호, 주차, 택배, 영업시간 상세정보

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▶ 상호명

→ 순고후문호떡

 

▶ 주소/위치

→ 전남 순천시 청사큰길 77 (인제동 66-43)

 

▶ 전화번호

☎ 010-4610-5904

 

▶ 영업시간

→ 상이함. (전화문의)

 

▶ 주차 여부

→ 주변 유료 주차 이용.

 

▶ 메뉴 및 가격 정보

→ 1개 - 1,000

 

호떡 양대산맥인 다른 가게는 여기!

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생활의 달인 호떡 양대 산맥 은둔식달 무등쑥호떡 광주 맛집

 

 

* 이미지 출처 : SBS 생활의 알인

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