생활의 달인 문경 오복찐빵

어둠이 짙은 새벽부터 문을 열고 맛있는 김을 뿜어내는 문경 찐빵 달인 오복찐빵이 오늘의 은둔식달 맛집인데요. 아버지 때부터 60년간 명맥을 이어온 찐빵을 그 비주얼부터 남다름을 자랑하는데요.

 

한 번 먹으면 계속이 생각이 난다는 그 맛! 찐빵 달인 문경 오복찐빵 맛집은 어디? 위치, 주소, 메뉴 가격, 영업시간, 전화번호, 주차, 택배 등 그리고 핵심 비법까지 상세히 알려드리도록 할게요.

 

생활의 달인 찐빵 달인 은둔식달 맛집 문경 오복찐빵

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어둠이 짙은 새벽부터 불을 환히 밝힌 채 손님들을 맞이 하기 위해서 찐빵을 만드는 오랜 내공을 자랑하는 문경 오복찐빵 가게인데요. 60년 세월 동안 만든 찐빵은 한 번 먹으면 그냥 단골이 될 수밖에 없다고 하는데요. 남다른 찐빵의 맛은 손님들의 칭찬일색이더라고요.

 

생활의 달인 찐빵달인 은둔식달 맛집 문경 오복찐빵 그 맛은?

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먹을수록 자꾸 당기는 마성의 찐빵은 인생 찐빵! 전국구 찐빵이라는 단어가 아깝지가 않은데요. 이런 찐빵 맛으로 찐빵이 나오기 무섭기 손님들이 모이는 모습을 볼 수가 있더라고요.

 

 

너무 달지도 않고 적당하게 달면서도 감칠맛까지 난다는 찐빵은 한 번 먹으면 입안에 딱! 맞을 수밖에 없다고 하네요. 찐빵 마니아라면 한 번 꼭! 찾아가서 먹어 봐야 할 것 같네요.

생활의 달인 찐빵 달인 은둔식달 맛집 문경 오복찐빵 핵심비법!

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새벽부터 이어지는 찐빵 달인네에서 만들어지는 과정은 새벽부터 행하여지는데요. 먼저 열무나물을 우려낸 뒤 고소한 맛을 더해줄 누룽지를 넣어 주는 것이 첫 번째 과정이랍니다.

 

 

비법 열무나물, 누룽지 물에다가 점성이 있는 토란을 콩고물을 묻혀준 뒤에 한 번 쪄내어 주고 나서 넣어준답니다. 콩가루를 같이 버무려 쪄내어 주면 이 과정에서 더 고소한 맛이 난다고 하네요.

 

 

누룽지와 토란이 들어간 반죽 물은 고소하면서도 찰기가 남달라 진 게 된다고 하네요.

 

 

은은한 단맛이 매력적인 팥소도 달인만의 비법으로 만들어지는데요. 무를 중탕시킨 뒤 조청을 부어서 무 조청 물을 만들어 준답니다. 이 물을 팥소에 사용을 해주는데요.

 

 

시원한 단맛을 내는 무 조청을 팥소에 넣어 찐빵을 만들어 준답니다. 2대째 내려오는 팥소는 매력적일 수밖에 없답니다.

 

경북 문경시 점촌동 맛집 오복찐빵 위치, 주소, 메뉴 가격, 전화번호, 주차, 택배, 영업시간 상세정보

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▶ 상호명

→ 오복찐빵

 

▶ 주소/위치

→ 경북 문경시 점촌7길 11 (점촌동 352-4)

 

▶ 전화번호

☎ 0507-1395-0178

 

▶ 영업시간

→ 09:00 ~ 19:30

 

▶ 주차 여부

→ 주변 노상 주차

 

▶ 메뉴 및 가격 정보

→ 오복찐빵 - 변동 / 옛날찐빵 - 3,000

 

문경 오복찐빵과 견줄만한 원조안흥찐빵의 맛과 비법은?

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생활의 달인 찐빵 달인 원조안흥찐빵

 

 

* 이미지 출처 : SBS 생활의 알인

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